Cuando era pequeña un medico al que no volví a ver mas por la manía que le cogí, me prohibió el consumo de plátanos a raíz de mi severo estreñimiento crónico. La regla que aprendí es que cuando una persona tiene un habito nunca se ha de prohibir, siempre y solo negociar, dieta restrictiva es lo mismo que dieta abandonada a los dos días, y ese fue mi caso en ese momento. Nunca he podido dejar el plátano de parte, por que me gustan y por que me previenen las molestas rampas en las carreras de running por montaña.
En alguna parte leí que el plátano es un potente combativo del cáncer, y hoy quiero informaros un poco de este hecho y de que aporta un plátano a nuestra dieta "
Esta fruta tropical posee
una excelente combinación de energía, minerales y vitaminas que la convierten
en un alimento indispensable en cualquier dieta, incluidas las de diabetes y
adelgazamiento.
Es, además, el complemento perfecto para personas con gran actividad física, como niños y deportistas.
"Un árbol frutal extraordinario". Los árabes y los griegos definían con esta halagadora frase al plátano, cuyas propiedades beneficiosas para la salud se conocen desde hace miles de años. En la India recibía el nombre de “la fruta de los sabios”, ya que, según una antigua leyenda, los más insignes pensadores hindúes meditaban bajo su sombra mientras comían de su fruto, símbolo de fecundidad y prosperidad. El plátano no es sólo de una de las frutas más consumidas en el mundo entero, sino también una de las más sanas. Su sabor es dulce y delicioso, es una fruta rica en vitaminas C y B6 y minerales esenciales, y se caracteriza por dotar de sabor a infinidad de platos.
Es, además, el complemento perfecto para personas con gran actividad física, como niños y deportistas.
"Un árbol frutal extraordinario". Los árabes y los griegos definían con esta halagadora frase al plátano, cuyas propiedades beneficiosas para la salud se conocen desde hace miles de años. En la India recibía el nombre de “la fruta de los sabios”, ya que, según una antigua leyenda, los más insignes pensadores hindúes meditaban bajo su sombra mientras comían de su fruto, símbolo de fecundidad y prosperidad. El plátano no es sólo de una de las frutas más consumidas en el mundo entero, sino también una de las más sanas. Su sabor es dulce y delicioso, es una fruta rica en vitaminas C y B6 y minerales esenciales, y se caracteriza por dotar de sabor a infinidad de platos.
Sus Propiedades
- Una de
las frutas más nutritivas
- Ideal
para personas que desempeñan actividades físicas.
- Beneficioso
contra úlceras de estómago.
- Bueno
contra el colesterol
- Previene
calambres si se toma antes del ejercicio físico.
Información nutricional
- Porción: 1 plátano (100 g)
- Calorías: 110 (Calorías procedentes de materia
grasa: 0)
- Grasa: 0 g
- Colesterol: 0 mg
- Sodio: 0 mg
- Carbohidratos: 29 g
- Fibra: 4 g
- Azúcares: 21 g
- Proteínas: 1 g
¿Solo es energía para deportistas?
La energía no es la única forma en que el plátano puede ayudarnos a
mantenernos saludables. También nos puede ayudar a sanar o prevenir un número
impresionante de enfermedades y condiciones, haciéndose imprescindible en
nuestra dieta diaria.
Usos Curativos del Plátano
Buenos para curar todo, desde cólicos premenstruales hasta úlceras y nervios alterados... Si quieres levantar tus niveles energéticos de volada, no hay nada mejor que comerte un plátano entre comidas.
Combinados con su fibra, los tres azúcares naturales que contiene (sucrosa, fructosa y glucosa) son una inyección instantánea y sostenida de energía.
Los investigadores tienen comprobado que tan sólo dos plátanos proporcionan suficiente energía para 90 minutos de ejercicio duro.
Depresión: Según una encuesta reciente realizada por MIND entre gente que sufría de
depresiones, muchos se sintieron mucho mejor después de comerse un plátano.
La razón es que los plátanos contienen triptofán, un aminoácido que nuestro
organismo convierte a serotonina, la cual se sabe que nos relaja, mejora
nuestro carácter y en general, nos hace sentirnos más felices.
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Anemia: Su alto contenido de hierro hace que los plátanos estimulen la producción
de hemoglobina en la sangre, contribuyendo sensiblemente a sanar los casos de
anemia.
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Presión arterial: Esta fruta tropical es única por su altísimo contenido de potasio
contrastando con su bajo contenido de sal, siendo perfecta para combatir la
presión arterial. Tanto así que, ¡la Food and Drug Administration de los
Estados Unidos (FDA) acaba de permitir que la industria bananera se anuncie
con esta información! Esta fruta tiene la capacidad de reducir el riesgo de
infartos y alta presión.
Infartos: Según las investigaciones de la revista The New England Journal of Medicine, ¡comer plátanos como parte de tu dieta normal puede reducir tu riesgo de muerte por infarto hasta en un 40% |
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Poder mental: En una escuela de Twickenham, en Middlesex, 200 estudiantes recibieron
una ayuda insospechada para sus exámenes este año comiendo plátanos en el
desayuno, el recreo y la comida, en un esfuerzo por estimular su poder
mental. Los investigadores han comprobado que el alto contenido de potasio de
esta fruta puede ayudar a los alumnos en sus estudios, haciendo que estén más
alertas.
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Estreñimiento: Por su alto contenido de fibra, incluir plátanos en la dieta diaria ayuda
a restaurar la acción normal de los intestinos, ayudando a superar el
problema sin necesidad de acudir a laxativos.
Crudas: Una forma rapidísima de curar una cruda es con una malteada de plátano endulzada con miel. El plátano calma al estómago, y junto la miel, sube el nivel de azúcar en la sangre -ya en ceros- mientras la leche tranquiliza y rehidrata tu sistema. |
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Acidez estomacal: Los plátanos tienen un efecto naturalmente antiácido en el organismo, así
que si sufres de acidez estomacal, intenta comerte un plátano para sentirte
mejor.
Vómitos en la mañana: Cómete un plátano entre comidas para mantener alto tu nivel de azúcar en la sangre y evitar las náuseas por la mañana.
Piquetes de mosco: Antes de buscar desesperadamente la crema contra piquetes de mosco,
prueba frotar la zona afectada con la parte interior de una cáscara de
plátano. Mucha gente ha obtenido resultados sorprendentes, reduciéndose la
hinchazón y la irritación.
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Síndrome
Pre-Menstrual: Olvídate de las píldoras - cómete un plátano. La vitamina B6 que contiene
regula los niveles de glucosa en la sangre,mejorando sensiblemente tu estado
anímico.
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Bueno, ¿y que tiene que ver con el cáncer?
El grado de efecto anti-cáncer corresponde al grado de
madurez de la fruta, revela un estudio científico japonés.
Y tú que pensabas tirar esos plátanos negros que tenías sobre el
refrigerador...qué error más común que todos en algún momento hemos cometido.
Pon atención a lo siguiente porque te servirá sin duda para conservar tu buena
salud.
Un estudio científico japonés aportó a la lucha contra el cáncer
(células anómalas que infectan el cuerpo) revelando que los plátanos
maduros producen una sustancia llamada TNF (factor de necrosis
tumoral) que tiene la capacidad para combatir las células mutantes.
El grado de efecto anti-cáncer corresponde al grado de madurez de la fruta,
por eso entre más negros más efectivos. Según el profesor Dr. Darryl See,
de la Universidad de Tokio, los plátanos amarillos con la piel con manchas
oscuras son 8 veces más eficaces que los más verdes.
El descubrimiento se hizo al comparar los diferentes beneficios para la
salud de diferentes frutas: plátano, uva, manzana, sandía, piña, pera y caqui,
se encontró que el banano dio los mejores resultados, ya que incrementó el
número de células blancas de la sangre, mejorando la inmunidad del cuerpo que
produce la sustancia anti-cáncer TNF.
El mecanismo es el siguiente. El TNF interacciona con las células tumorales
para activar citolisis o la muerte celular. La interacción con receptores de
TNF sobre las células endoteliales, conducen a una mayor permeabilidad vascular
permitiendo a los leucocitos acceder al sitio de infección.
¡Voy a comer plátanos! ¿pero siempre igual?
Para no hacer tedioso su consumo, puedes
aprender a hacer:
* helado casero de
plátano, así aprovechas los más maduros.
* Batido de plátano
¿Y tu como vas a comerte el plátano hoy?
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